Посещение ресторанов вносит в отдых на морском побережье Сочи немалое разнообразие. Огромное количество заведений питания позволяет исполнить практически любые гастрономические пожелания. В лучших ресторанах Сочи 2022 года вы сможете попробовать что-то экзотическое, а также насладиться хорошо знакомыми блюдами из овощей, рыбы, мяса или морепродуктов. Необычная подача блюд, красивый вид на море или горы, стильный интерьер подарят яркие эмоции и станут еще одним прекрасным воспоминанием об отпуске. Эксперты гостиничного комплекса «Имеретинский» составили топ-12 ресторанов Сочи 2022.
Гастробар «Море & ВИНОград»
Вечер на террасе, с которой открывается вид на Олимпийский парк, запомнится приятной атмосферой, безукоризненным сервисом и конечно же великолепной едой. Брускетты с различными начинками, легкие салаты, традиционные итальянские пасты в новом прочтении, паэлья со свежими морепродуктами, улитки по-бургундски, – меню заведения рассчитано на ценителей вкусной еды и красивой подачи. Гордость гастробара на Имеретинской набережной – отменные авторские закуски. Для каждого блюда в гастробаре подберут идеальную винную пару – достойная коллекция вин «Море & ВИНОград»
прославилась далеко за пределами Сочи.
Ред-Буфет
1 of 8
Современный вариант столовой, где светло, очень чисто и кормят недорого. Место очень посещаемое, днем и вечером едут изо всех концов Сочи, поэтому очереди – не редкость.
Выбор блюд поражает воображение: мясо, супы, салаты, закуски, десерты, изобилие хлеба разных сортов и выпечки. А, главное, все свежее, только что приготовленное. Встретить новый день предлагают сырниками и блинчиками с пылу, с жару. Фирменный блинный торт – пальчики оближешь.
Бизнес-ланчи по фиксированной сумме, очень выгодно. С 16.00 гости получают третье блюдо в качестве комплимента. А за час до закрытия в буфете действует скидка в размере 50% на все меню.
Цены: бинес-ланч обходится в 220 р., это полноценный комплекс из супа, второго, салата, булочки и морса. Блюда стоят в пределах 100-120 р.
Адрес: ул. Юных Ленинцев, 10/2 Сайт: www.redbuffet.ru
Рыбный ресторан «Босфор»
Заведение на первом этаже отеля «Имеретинский»
считается одним из лучших рыбных ресторанов на побережье. Это настоящий рай для поклонников морепродуктов! Выберите рыбу или моллюсков на ледяной витрине, сообщите желаемый способ приготовления – и совсем скоро вы сможете наслаждаться изысканными деликатесами. Меню включает разнообразные блюда, начиная традиционной черноморской шкарой из барабули и заканчивая щупальцами осьминога в итальянском стиле. Впрочем, здесь позаботились и о любителях мяса. В ассортименте ресторана – достойный выбор мясных блюд. Рекомендуем попробовать жаркое из мяса дикого кабана или утку с яблоками и вишневым соусом. А меню здорового питания не оставит аргументов против посещения этого места даже у тех, кто придерживается диеты.
D.O.M – гастропространство на набережной
В интерьере ресторанного комплекса, состоящего из четырех этажей, средиземноморский стиль гармонично сочетается с элементами роскоши. Большое количество зелени создает уютную, умиротворяющую атмосферу. В меню ресторанного комплекса переплелись паназиатская, кавказская, средиземноморская и другие кухни.
Это означает, что гость может заказать уху из осетрины и судака, утку по-пекински или баранину на мангале. Но изюминкой D.O.M считаются блюда из морепродуктов. Они подаются с лимоном, перепелиными яйцами и соусом пондзу.
Плакучая ива
Где:
ул. Войкова, 3
Кухня:
итальянская, японская, гриль
Фирменные блюда:
- утиный паштет с фруктовым хлебом и фундуком;
- язычки ягненка с сельдереем и брусникой;
- горная форель с артишоками и цитрусами.
Средний чек: 1600 рублей
«Плакучая ива» находится в паре шагов от морского вокзала, рядом с живописным сквером и главной транспортной артерией Сочи — Курортным проспектом. Роскошное заведение — часть холдинга «White Rabbit Family», шеф-повара которого готовят гастрономические шедевры из черноморской рыбы, кубанских фруктов, фермерских сыров, дичи, птиц с собственной фермы, трав и ягод из лесов Кавказского заповедника.
Тремя слагаемыми успеха заведения владельцы считают изящный интерьер, безукоризненное обслуживание и простое, но эксклюзивное меню, которое регулярно пополняется новинками. Выбор рыбы и морепродуктов в ресторации поистине революционный: помимо тунца, сибаса, осетра, палтуса, саргана и черной трески гости могут насладиться морскими ежами, японскими устрицами, гребешками и осьминогами, камчатскими крабами и сладкими дальневосточными креветками.
Японская кухня представлена в «Плакучей иве» двумя десятками позиций, которые отлично сочетаются с аутентичными напитками Страны восходящего солнца: классическим премиальным, нефильтрованным, и десертным саке с японской сливой Умэ.
Ресторан «Плакучая Ива». Фото с официального сайта.
«Океан» – кругосветное путешествие
Заведение вошло в топ лучших ресторанов Сочи благодаря нестандартной гастрономической концепции. В меню собраны необычные блюда со всего мира. Каждое из них – настоящее приключение. Ведь только здесь вы отведаете рыбу в соли из Сардинии, осьминогов из Астурии, севиче из Перу.
Изюминка ресторана – японские блюда с элементами сочинской кухни и яркими кавказскими акцентами. Есть и диетическое меню в необычной подаче. Особое внимание гости уделяют винной карте, так как за нее отвечает известный создатель винных карт и сомелье Влада Лесниченко.
Художественный
1 of 8
Всем любителям оригинальных коктейлей посвящается. Бар достоин того, чтобы украшать европейскую столицу: обещает самые модные коктейли и задушевные разговоры с барменами. Если хочется простого релакса, предложат устроиться у витражного окна с бокалом напитка и понаблюдать за суетой города – окно выходит на главный проспект Сочи.
Заведение гламурное, с интересным дизайнерским решением, ждет на огонек каждый день до позднего вечера. На закате оно расцветает удивительными красками: тут проходят шумные тусовки, выступают местные звезды вокала, иногда играет джаз.
Также бар, оправдывая свое название, превращается время от времени в картинную галерею с работами сочинских художников.
К невероятным миксовым напиткам (будьте готовы к тому, что классики не найдешь) подают стейки из тунца, филе-миньон. Ищете необычные блюда? И в этом тоже угодят: чего только стоит «пряная креветка в ананасовом джеме».
Цены: стоимость бокала коктейля стартует с 450 р.
Адрес: Курортный проспект, 29 Сайт: www.instagram.com/hudojestvenniy/
«Кавказский Ахун» – царство грузинского гостеприимства
В одном из лучших ресторанов Сочи свято чтят грузинские традиции, согласно которым прием пищи – не просто трапеза, а праздничная церемония.
Поднимитесь на самую высокую точку Сочи, полюбуйтесь потрясающе красивыми видами, а потом загляните в пацху «Кавказский Ахун». Здесь вас встретят как самого дорого гостя – с традиционными кавказскими блюдами и эксклюзивными винами. Фирменные блюда ресторана – шашлык на углях, глазированный бычий хвост и пхали из шпината.
Ресторан «Оливье» для тихого семейного отдыха
Заведение находится в центре курортного города. Ресторан похож на загородный домик гостеприимной тетушки, где всегда пахнет разными вкусностями. Уютная и теплая атмосфера сделает обычный ужин в кругу близких или семейное торжество душевным и запоминающимся. Авторская кухня порадует вкуснейшими блюдами, среди которых пять видов легендарного салата оливье!
На десерт подаются конфеты, печенье и другие сласти, с любовью сделанные кондитерами ресторана. Безусловно, «Оливье» заслуживает вхождения в рейтинг топ-12 ресторанов Сочи.
Изобилие морепродуктов и свежее мясо в ресторане «Баран-Рапан»
Ресторан локальной авторской кухни – концептуальное место, где вкусно готовят такие экзотические блюда, как жареные гребешки с печеной цветной капустой и соусом из красной икры; севиче из тунца, шисо и маринованных томатов; брускетты с тигровыми креветками, гуакамоле и жареной бриошью. Для приготовления блюд используются только свежие, отборные продукты. Пространство заведения разделено на две части – повседневную и событийную. Обновленный интерьер привлекает трендовыми деталями и интересными акцентами.
«Magellan»
Где:
Имеретинская набережная, ул. Урицкого 18а
Кухня:
рыбная, европейская, средиземноморская
Фирменные блюда:
- пастрома с соусом из тунца, маринованными и черноморскими анчоусами;
- киш лорен с морепродуктами под соусом биск;
- фиш строганов с рапанами и мидиями, томлеными в сливочном соусе.
Средний чек: 1500 рублей
Монументальное двухэтажное здание ресторана «Magellan», словно гигантский корабль, возвышается над морским побережьем посреди живописной Имеретинской набережной. Одно из самых популярных заведений Сочи славится стильной обстановкой, изысканным меню и массой анимационных программ, которые проводятся здесь круглогодично.
Шеф-повара ресторации собрали гастрономическую коллекцию пяти континентов и множества стран: России и Греции, Кореи и Грузии, Израиля и Италии, Франции и Японии. Кубанские печеные перцы здесь соседствуют с французскими артишоками, галисийский осьминог с русскими щучьими котлетами, а розмариновая фокачча с аджарскими хачапури.
Особое место в меню занимает рыба и морепродукты. Так, например, мидии в «Магеллане» готовят с крыльями кальмаров и лангустинами, с голубым сыром и пармезаном, с маслом трески и белым вином. Всегда в наличии морские деликатесы — фаланги камчатских крабов, черноморский калкан, морские ежи, устрицы и моллюски вонголе.
«Magellan». Фото: magellan.lrgsochi.ru
Может быть интересно: 10 самых живописных мест Сочи: дендрарий и прочие красоты южной столицы
Seazone – настроение определяет само море
С террасы ресторана открывается красивый вид на морскую гладь. Шум неспешно накатывающихся на берег волн, живописные закаты создают особую атмосферу. Но в топ ресторанов Сочи заведение включено не только благодаря этому – отдельной похвалы заслуживает устричный бар с безукоризненно свежим ассортиментом.
Sea Zone предлагает гостям самые свежие морепродукты, на вооружении у креативных поваров два десятка нестандартных способов подачи мидий!
«Кашалот» – авторская подача и демократичная концепция
Заведение вошло в топ 12 ресторанов Сочи благодаря нестандартной концепции. Это небольшой устричный бар-ресторан в формате show kitchen. Гостям предоставляется возможность наблюдать, как создаются гастрономические произведения! В меню представлены не только устрицы, но и вкуснейшие закуски, горячие блюда и десерты.
Трикони
1 of 8
Трактир хоть и не относится непосредственно к Сочи, построен он на Красной поляне, но мы не могли обойти его вниманием. В поездке за впечатлениями по окрестностям обязательно стоит сходить в «Трикони». Уходить не захочется просто из-за одной атмосферы: теплый гастрономический уголок в альпийском стиле, деревянные столы и скамейки, окна во всю стену, в качестве декора снегоступы и лыжи.
Вечером настроение создает саксофон. В зимнюю пору хозяева трактира напоят замерзших посетителей живительным глинтвейном.
«Трикони» далек от высокой кухни, однако с приготовлением еды тут справляются отлично. Подают овощи и мясо на гриле, тыквенный суп, наваристый борщ, вкуснейшее ризотто с белыми грибами. Имеются в меню рыбные блюда. А из рекомендуемых лакомств – салат «Хитрый лис». Родители рады наличию детского меню и стульчиков для кормления малышей.
Цены: примерная стоимость блюд выглядит так: щи из щавеля 340 р., детские котлетки с картофельным пюре 180 р., стейк 700 р., сок 120 р., пиво «Трикони» 0,5 по 320 р. Поужинать втроем с ребенком получится на 3500 р.
Завтрак в Трикони. Красная Поляна.
00:43
Трактир «Трикони», Красная Поляна.
00:36
Адрес: ул. Мичурина, 1, Красная поляна Сайт: www.facebook.com/Traktir-Trikoni-Трактир-Трикони-173663932653633/
Какие опасности скрывают моря и океаны
«5642 Высота» – царство кавказской кухни
Это заведение открыл знаменитый ресторатор Аркадий Новиков. Кулинарное мастерства поваров – главная причина того, что оно вошло в топ лучших ресторанов Сочи. В меню представлена кавказская кухня с особым акцентом на адыгейскую. Стоит попробовать вяленую телятину с ароматом крапивы в соусе щипс, лягур с мякотью телятины, пышные лакумы и джэршлыбжье. И уж точно никого не оставят равнодушным хачапури из дровяной печи и хинкали с креветками.
«Мамино»
Где:
Курортный Проспект, 50Б
Кухня:
сочинская, кубанская, кавказская, европейская, детское меню
Фирменные блюда:
- страчателла по-сочински на розовых томатах с хрустящей корочкой;
- мамин салат с масляной рыбой и имбирно-медовой заправкой;
- адлерская форель на углях с абхазским лимоном и миксом сочинской зелени.
Средний чек: 1000 рублей
Самобытный ресторан с изысканным интерьером — универсальное заведение, где можно посидеть с друзьями, провести романтическое свидание или всей семьей насладиться ужином на открытой террасе. Не останутся в стороне и посетители с детьми: для маленьких гостей предусмотрена игровая площадка, услуги няни и специальное меню.
Кухня «Мамино» соединила в себе традиции пряного Кавказа, хлебосольной Кубани, дары сочинской природы и черноморские деликатесы. За качеством продуктов и художественным оформлением блюд следит лично гуру ресторана — именитый шеф Виктор Воронин, чьи гастрономические шедевры заслужили признание поваров России и зарубежья.
В меню ресторации найдутся холодные и горячие закуски из овощей и зелени, мяса и рыбы, фруктов и сыров, теплые салаты с добавлением каперсов, бобов эдамаме и рыбы муксун. На горячее можно заказать сочные стейки, пасту с морепродуктами, крокеты из трески или шашлычки из тигровой креветки.
Кавказская кухня представлена традиционным шашлыком, хинкали (в том числе с мидиями) и хачапури с голубым сыром и вялеными томатами. «Фишки» заведения — крафтовые настойки, приготовленные из местных фруктов и ягод, а также согревающие чаи и прохладные лимонады.
Ресторан «Мамино». Фото с официального сайта.
Вам может быть интересно: Топ лучших гостиниц Большого Сочи: как выбрать комфортный отель и сэкономить в 2021
«Хмели & Сунели» – ресторан с южным характером
Один из лучших ресторанов Сочи 2022 года, расположенный в центре города, знакомит гостей с местной кухней. Она ориентирована на современную интерпретацию кулинарных традиций юга России. В заведении можно попробовать чебуреки с тархуном и ягненком, неимоверно вкусные пельмени с камбалой, хинкали с рапанами, корейку кабардинского ягненка, варенье из самых сладких абхазских мандаринов и многие другие блюда.
Восточный квартал
1 of 8
Лучшие рецепты из поваренных книг Узбекистана собраны в восточном ресторанчике, откуда тоже радует глаз бескрайнее море. Из открытого окна доносится шум прибоя. По вечерам по залу и террасе растекаются сладкие звуки живой музыки.
Вкусно поесть мяса – цель, с которой приходят ежедневно верные поклонники заведения. И «Восточный квартал» не обманывает ожидания. В меню преобладает баранина. Из нее готовят и плов, и лагман, и лучшие без преувеличения манты в Сочи.
Обязательно стоит попробовать щавелевый суп кук-ош. Невозможно оторваться от фирменного казан-кабоба и чайханского плова. Большие порции кажутся неодолимыми. В качестве аперитива нальют бокальчик рубинового узбекского вина. Сладкоежек балуют сладостями: букме, пахлава, мунис…
Все продукты с собственной фермы, включая коллекцию натуральных козьих сыров.
Цены: хачапури по-аджарски 480 р., столько же долма и чалоб. Плов и лагман тоже по одной стоимости – 390 р. 100 гр. шашлыка – 240 р.
Восточный квартал, кафе в Сочи с восточной кухней — One of the best Sochi oriental restaurant
03:05
Восточный квартал (Ресторан)
02:28
HAMDAM XAYRULLAEV solo na djembo. Сочи ресторан Восточный квартал
00:49
Выступление Айгерим Жармухаметовой в летнем ресторане Восточный квартал
03:17
Адрес: ул. Приморская, 7 Сайт: www.vkvartal-sochi.ru
«Паруса» – гастрономический круиз на лайнере
Трехуровневый комплекс в виде круизного лайнера – это не только роскошное меню ресторана с кухнями Азии, Средиземноморья и Нового Света. У комплекса есть собственный пляж, бассейн, терраса, мансарда с шатром и даже место для швартовки яхт. Впрочем, «Паруса» стоит посетить только лишь за великолепный панорамный вид на море!
Безусловно, в наш топ-12 лучших ресторанов Сочи не смогли войти все заведения, достойные внимания. Приезжайте на отдых в гостиничный комплекс «Имеретинский», и вы сможете узнать о других интересных ресторанах города.
